Hagenbeck

Frühlingserwachen im Tierpark Hagenbeck

© Lutz Schnier - Humboldtpinguine

Paarungszeit, Nestbau und Jungtieralarm

Wenn Antarktische Pinguine durch das Eismeer spazieren, um ihre frisch renovierte Anlage zu beziehen, die Tierpfleger in den Birmateich steigen, damit die Rötelpelikane die Brutzeit einläuten können und bei den Gürteltieren das Liebesleben so richtig Fahrt aufgenommen hat, dann ist der Tierpark aus dem Winterschlaf erwacht und die Hauptsaison hat begonnen.

© Lutz Schnier - Humboldtpinguin

Rund zwei Monate dauerten die Umbauarbeiten bei den Antarktischen Pinguinen an, jetzt sind sie abgeschlossen und die Tiere durften gestern im Watschelgang auf ihre rund sechs Grad kühle Anlage zurückkehren. Neben der Erneuerung der Kühlflächen sowie der dazugehörigen Leitungen, wurde zudem die Beschichtung des Pinguin-Rundgangs saniert. Aus der vorherigen Steinlandschaft ist jetzt eine Gletscheroptik entstanden.

© Götz Berlik - Reviertierpfleger Thomas Behnke

Mit Wathose ging es für unseren Reviertierpfleger Thomas Behnke in den Birmateich. Der Grund: Bei den Rötelpelikanen steht die Brutsaison kurz bevor und die imposanten Großschnäbel haben Material für ihre Nester erhalten. Aus dem Heidekraut, welches sich bestens für die Nester eignet, können die Pelikane sich nun Ihre Brutstätten errichten. Jeder Pelikan legt zwei bis drei Eier. Die Brutzeit dauert rund 30 Tage an.

© Lutz Schnier - Rötelpelikane

© Lutz Schnier - Sechsbinden-Gürteltiere

Frühlingsgefühle herrschen auch bei den Sechsbinden-Gürteltieren. Die beiden rund 15 Monate alten Tiere Amelie und Falco wurden von den Tierpflegern bereits bei der Paarung beobachtet. Die Tragzeit bei Gürteltieren beträgt 60 bis 65 Tage und im Durchschnitt kommen bei einem Wurf drei Jungtiere zur Welt.

Auch bei den Humboldt Pinguinen hofft Hagenbeck in diesem Jahr auf Nachwuchs. Da die Gruppe vergrößert werden soll, ist geplant, die Jungtiere zu behalten. Im gesamten Tierpark sind derzeit Jungtiere zu bestaunen - weiterer Nachwuchs wird erwartet.

National Peanut Butter & Jelly Day

Am 2. April ist es wieder so weit: Der Tag des Erdnusscreme & Marmelade-Sandwiches steht vor der Tür! Ein Tag, der ganz im Zeichen eines der kultigsten Sandwiches der amerikanischen Küche steht. Dieses einfache, aber köstliche Gericht hat bereits Generationen von Menschen begeistert - damit ist es ein Symbol für Nostalgie und Genuss - nicht nur in Amerika, sondern auch bei uns.

Warum lieben wir das Peanut Butter & Jelly-Sandwich?

- Es ist schnell und einfach zuzubereiten - mit nur drei Zutaten: Brot/Toast,
  Peanut Butter und Marmelade.

- Das Sandwich ist vielseitig und abwechslungsfeich: ob mit creamy oder
  crunchy Peanut Butter, ob mit Erdbeermarmelade oder Johannisbeergelee -
  es gibt zahlreiche Variationsmöglichkeiten.

- Es ist nährstoffreich: Erdnusscreme ist eine ausgezeichnete Quelle für
  Proteine und gesunde Fette, die Marmelade fügt eine süße Note hinzu.

Egal, ob Ihr bereits ein langjähriger Fan seid oder ob Ihr das Peanut Butter & Jelly Sandwich zum ersten Mal probiert: Lasst es Euch schmecken!

Hier einige Rezepte vom National Peanut Board, um den Peanut Butter & Jelly Day gebührend zu feiern! https://nationalpeanutboard.org/news/celebrate-pb-j-day-with-six-delicious-recipes/ 

Alsterschwäne

Alsterschwäne zurück aus dem Winterquartier

Seit vergangener Woche schwimmen sie wieder auf der Alster - Hamburgs beliebte Alsterschwäne. Am 25. März haben die Tiere die Winterpause beendet. Schwanenvater Olaf Nieß entließ die Schwäne mit seinem Team am vergangenen Dienstag am Eppendorfer Mühlenteich in die Freiheit. Von dort aus wurden sie mit Booten über die Krugkoppelbrücke bis zum AlsterCliff geleitet.

Jahreszeitbedingt werden die Alsterschwäne nun ihre angestammten Brutplätze einnehmen - so kann die diesjährige Alsterschwan-Nachkommenschaft gesichert werden.

 

Buchtipp

Künstliche Intelligenz - Bestseller aus Norwegen

In meinen Vorträgen im Rahmen der Weiterbildungen in den Kursen zum Social Media Manager spielt auch das Thema KI eine immer größere Rolle. Bei der Vorbereitung meiner Präsentationen bin ich auf den Titel "Künstliche Intelligenz: Wie sie funktioniert und was sie für uns bedeutet" gestoßen. Der Bestseller aus Norwegen von Inga Strümke wurde ins Deutsche übersetzt und bietet interessante Themen rund um die KI. Eine Buchempfehlung für alle, die sich für die Zukunft der Technologie interessieren. Der Titel aus dem Verlag Rheinwerk bietet eine umfassende Einführung in die KI und regt zum Nachdenken über deren Herausforderungen und Chancen an.    

Auszüge aus dem Inhalt:

- Wie alles anfing

- Künstliche Intelligenz heute

- Künstliche Intelligenz in der Zukunft

Mensch Moje! - Ein Song für mich

Mensch Moje!

Viele von Euch wissen, dass ich unter anderem als Dozentin bei einem großen Weiterbildungsinstitut, der WBS Training AG, Vorlesungen gebe und Kursen Inputs zu aktuellen Online-, Digital- und Marketingentwicklungen gebe.

Am letzten Tag des heute endenden Moduls "Community Management" habe ich eine große Überraschung erlebt: Ein talentierter Kursteilnehmer hat mir doch tatsächlich ein Lied geschenkt - komplett erstellt mit KI! 

Ich kann Euch gar nicht sagen, wie sehr ich mich über diesen eigens für mich erstellten Song "Mensch Moje!" gefreut habe! Der Digital Artist, der diesen Song kreierte, hat sich im Netz unter #harlechryzz bereits einen Namen gemacht. Schaut doch mal vorbei auf seinen Kanälen. Super spannend, was man mit KI alles machen kann!

harlechryzz mit seiner umfassenden Expertise im Bereich der Künstlichen Intelligenz, hat mir mit diesem Song eindrucksvoll gezeigt, wie KI nicht nur als Werkzeug, sondern auch als kreativer Partner fungieren kann. Der Song “Mensch Moje!” ist für mich ein faszinierendes Beispiel dafür, wie Technologie und menschliche Kreativität Hand in Hand gehen können, um etwas Neues und Inspirierendes zu schaffen.

Durch den Einsatz fortschrittlicher KI-Algorithmen konnte harlechryzz musikalische Muster erkennen und neu interpretieren, um einen tollen Sound zu erzeugen, der sowohl innovativ als auch emotional ansprechend ist.

Für mich persönlich war es wirklich eine sehr große Freude und Ehre, diesen Song zu erhalten. Es zeigt nicht nur die Fähigkeiten von harlechryzz als Digital Artist, sondern auch das Potenzial von KI, kreative Prozesse zu bereichern und neue Ausdrucksformen zu ermöglichen. “Mensch Moje!” ist für mich mehr als nur ein Song - es ist ein Zeugnis für die Möglichkeiten, die sich ergeben, wenn technologische Innovation auf künstlerische Vision trifft. Hört mal rein:

https://suno.com/song/e58e1d5e-275b-46d5-af40-bc5fb33c3199?sh=ZuMjRig1xnA63n6Z%3C/u%3E%3C/link%3E 

Danke, harlechryzz!

Schleswig-Holstein Gourmet Festival

Großes Feinschmecker-Kino mit Standing Ovations im Hotel Cap Polonio

Heute gibt es mal wieder Nachrichten für kulinarisch Interessierte: Das 38. Schleswig-Holstein Gourmet Festival (SHGF) im Hotel Cap Polonio in Pinneberg ist immer etwas Besonderes. Und das liegt nicht nur an den sympathischen Gastköchen, sondern auch an der Hingabe der Inhaber-Familien, die ihre Gäste mit viel Engagement und Freude verwöhnen: vom geschmückten Festsaal über ein freundliches wie kompetentes Serviceteam unter Leitung von Michael Ostermann bis zum jungen Küchenteam unter Leitung von Sohn Marc Ostermann. Vom 28. Februar bis zum 2. März wurde wieder ein kulinarisches Feuerwerk entfacht, Urheber waren Gastkoch Felix Gabel und sein Küchenchef Marcel Siegers vom Budersand Hotel (Sylt).

Felix Gabel und Marc Ostermann

Felix Gabel ist ein kulinarischer Weltenbummler, der in den besten Restaurants, wie dem Domenico in New York, dem COI in San Francisco und dem Gaggan in Bangkok, die Kunst der unterschiedlichen Kochstile kennenlernte und daraus seinen eigenen entwickelte. Seit 2017 verantwortet der Sternekoch die drei Restaurants im 5-Sterne-Superior Hotel Budersand auf der Nordseeinsel und begeistert seine Gäste mit innovativen und raffinierten Gerichten mit Geschichten.

Like Ice in the Sunshine

Der leidenschaftliche Surfer überraschte mit Ideenreichtum und Kreativität und verwöhnte die Gourmets mit folgendem Menü: „Takkoyaki“ – ein raffinierter Gruß aus der Küche. Es folgte ein leichtes und frisches Spiel der Aromen mit „Like Ice in the Sunshine“, bei dem u.a. feinstes Königskrabbenfleisch mit der süßen Frische von Orange und einer zarten Vanillenote kombiniert wurde. Der dritte Gang „Süßes, sonst gibt’s Saures“ bot ein aufregendes Wechselspiel zwischen cremiger Jakobsmuschel, würzigem Kürbis, knuspriger Hühnerhaut und einer süß-sauren Seeigel-Velouté – ein echtes Geschmacksabenteuer. „Ganz großes Kino.A“ bot das kunstvoll arrangierte Gericht aus Quinoa-Tempeh, Blumenkohl, Rosinen und einem aromatischen Rosen-Marsalaschaum. Herzhaft und verführerisch präsentierte sich der fünfte Gang: „Wenn der kleine Hunger kommt“, eine luxuriöse Interpretation eines Klassikers. Saftiges Wagyu-Fleisch wurde von knusprigen Röstipommes begleitet, dazu gesellte sich würziger Deichkäse und die süßlich-milde Note der Roscoff-Zwiebel. Das nostalgische Dessert „Peanut Butter Jelly Sandwich“ überraschte mit intensiven Aromen von Cassis und cremiger Erdnuss – eine spielerische Hommage an ein vertrautes Geschmackserlebnis, neu interpretiert.

Peanut Butter Jelly Sandwich

Süßes, sonst gibt's Saures

Wenn der kleine Hunger kommt

Die fast 300 Gäste zollten dem von Felix Gabel kreierten und vom gesamten Cap Polonio-Küchenteam vorbereiteten 6-Gänge-Menü Standing Ovations an allen drei Eventtagen.  Dieses Wochenende hat eindrucksvoll bewiesen, dass außergewöhnliche Genussmomente entstehen, wenn große Talente aufeinandertreffen.

Die letzten beiden Events beim 38. SHGF finden am 30. März mit einem Dessertmenü von Taro Bünemann in der Orangerie im Maritim Seehotel und am 4. sowie 5. April mit 2-Sterne-Koch Michael Kempf im Waldhaus Reinbek statt. Infos unter www.gourmetfestival.de

Alle Fotos: Cap Polonio 

OMR

Das OMR Festival bleibt langfristig in Hamburg

Gute Nachrichten für Hamburg: Die europaweit größte Fachmesse für Digitalwirtschaft, Medien und Marketing in Europa findet auch künftig in Hamburg statt. Die erfolgreiche Partnerschaft zwischen OMR und der Hamburg Messe und Congress wurde langfristig um weitere zehn Jahre verlängert.

Gemessen an den Besucherzahlen zählt das OMR Festival zu den größten Branchenevents weltweit: Im Jahr 2024 besuchten mehr als 67.000 Personen die Fachmesse auf dem Hamburger Messegelände. Die diesjährige Veranstaltung findet im Mai statt.

Dr. Melanie Leonhard, Senatorin für Wirtschaft und Innovation: „In Hamburg werden Innovationen, neue Geschäftsmodelle und Entwicklungen der Digitalwirtschaft vorangebracht. Wir sind überregional auf der Landkarte, und eine attraktive Destination für Fachleute und die Vernetzung ganzer Branchen. Das OMR Festival ist dafür ein wichtiger Höhepunkt, und wir freuen uns, auch in den kommenden Jahren viele Festivalgäste in Hamburg begrüßen zu dürfen.“

Dr. Carsten Brosda, Senator für Kultur und Medien: „Das OMR Festival zeigt Jahr für Jahr eindrucksvoll, wie dynamisch sich die digitale Wirtschaft entwickelt. In dem die OMR die Themen Technologie, Business, Entertainment und Kultur bündeln, entwickeln sie enorme Strahlkraft für einen der wichtigsten Standorte der Medien-, Digital- und Kreativwirtschaft in Europa. Für Hamburg ist es eine sehr gute Nachricht, dass die OMR aus der Schanze heraus auch in den kommenden Jahren mit Innovationskraft und Leidenschaft Lust auf die Zukunft der Digital- und Medienwirtschaft machen werden.“

Jasper Ramm, Geschäftsführer OMR: „Es ist uns eine große Freude, die Partnerschaft mit der Hamburg Messe und Congress für die nächsten zehn Jahre fortzusetzen. Seit dem ersten OMR Festival 2016 haben wir gemeinsam viel erreicht. Die Stadt und das Messegelände bieten eine ideale Plattform für die Vision des Festivals. Wir freuen uns darauf, auch in den kommenden Jahren gemeinsam mit unserem großartigen Team und unseren Partnern die digitale Wirtschaft und kreative Innovation weiter zu fördern.“

Uwe Fischer, CEO der Hamburg Messe und Congress GmbH: „Herzlichen Dank an Philipp Westermeyer und Jasper Ramm für die vertrauensvolle und erfolgreiche Zusammenarbeit. Es ist fantastisch zu sehen, wie sie mit dem gesamten Team das Event seit 2016 weiterentwickelt haben. Gern waren wir in den letzten neun Jahren ein starker Partner und Unterstützer dieser Entwicklung.“ 

Heiko M. Stutzinger, CEO der Hamburg Messe und Congress: „Die Verlängerung der Partnerschaft ist eine großartige Nachricht für Hamburg und die Hamburg Messe und Congress! Es freut uns sehr, dass das OMR Festival auch langfristig in Hamburg und auf unserem Messegelände stattfinden wird. Ein klares Zeichen, dass kreative, innovative Großveranstaltungen hier ihr Zuhause haben.“ 

Das OMR Festival 2025 in Hamburg

Am 6. und 7. Mai 2025 bietet das OMR Festival der Marketing- und Digitalszene wieder ein umfassendes Programm aus Konferenz, Masterclasses, Side Events und Expo. Auf fünf Bühnen diskutieren rund 800 Referierende über die aktuellen Trends und Entwicklungen. Dazu zählen internationale Fachleute und Persönlichkeiten aus Wirtschaft, Marketing, Finanzbranche, Popkultur und Politik: u. a. Athlet Dirk Nowitzki, Bestseller-Autor Sebastian Fitzek, ChatGPT-Produktchef Nicholas Turley, Reddit-COO Jen Wong, Technologie-Wissenschaftlerin Amy Webb, oder Rekord-Musiker RAF Camora.

 

Das OMR Festival wurde 2011 von Philipp Westermeyer ins Leben gerufen. Seit 2015 ist die Expo Teil des OMR Festivals, die rund 1.000 Ausstellende und Partner aus dem Digital Business mit dem Fachpublikum zusammenbringt. Seit 2016 findet das Festival auf dem Gelände der Hamburg Messe und Congress statt.