Sushi Reis

Sushi mal anders interpretiert - kreative Rezeptideen mit amerikanischem Reis

Fällt Euch amerikanischer Reis ein, wenn Ihr an Sushi denkt? Wahrscheinlich nicht. In den USA verwendet man für Sushi ausschließlich kalifornischen Reis - und in den besten Sushi-Restaurants in aller Welt sowieso.

Sushi passt einfach ideal zur modernen Ernährungsweise: Es ist fett- und kalorienarm, hat in Kombination mit Fisch einen hohen Gehalt an Omega-3-Fettsäuren und eignet sich auch hervorragend als Imbiss für zwischendurch. Ich jedenfalls esse sehr häufig Sushi und bin ein ausgesprochener Fan davon! Mittlerweile gibt es Sushi ja auch in vielen Supermärkten - aber nichts geht über selbstgemachte Sushi!

Drei bekannte Food-Influencerinnen haben zum Jahresanfang tolle Sushi-Rezepte entwickelt, die ich heute gern mit Euch teilen möchte:

Ina von  https://inaisst.de stellt Onigirazu - ihren Spicy Tuna Sushi Sandwich - vor. Sieht lecker aus, oder? Hier geht es zum Beitrag mit Rezept - vielleicht wollt Ihr das ja mal am Wochenende ausprobieren?

https://inaisst.de/onigirazu-spicy-tuna-sushi-sandwich/

Kennt Ihr japanische Reisbällchen? Tina von https://www.foodundco.de hat die "Onigiri" mal anders interpretiert und dazu ihr Rezept auf ihrem Blog veröffentlicht - hier ist es: https://www.foodundco.de/onigiri-japanische-reisbaellchen-mit-erdnuessen/

Auch Gabi von https://www.usa-kulinarisch.de hat ein Rezept für alle, die Sushi mögen, aber wenig Lust auf das aufwändige Rollen haben. Die Lösung: Sushi Pops - leckeres Finger Food à la California. Das Rezept dafür findet Ihr hier:

https://www.usa-kulinarisch.de/rezept/sushi-pops-aus-kalifornischem-reis/

Na dann - Guten Appetit! Und ein schönes Wochenende!

Friday's Favourite: Blogliebling der Woche

Friday's Favourite:
lisbeths.de ist mein Blogliebling der Woche

Bloggerin Karin posted über alles, was das Leben schöner macht. Cupcakes & Cookies spielen dabei eine zentrale Rolle. Und woher kommt der Name des Blogs? Das klärt die Bloggerin unter "über mich" auf: Lisbeth ist der Kosename von Karin's erwachsener Tochter, die nach ihrer Uroma Elisabeth benannt ist. Und die war eine begnadete Bäckerin und Köchin.

Der Blog ist rundum gelungen und spiegelt wider, dass Karin's große Leidenschaft das Backen, Kochen und die Fotografie ist. Mich sprechen besonders die süßen Rezepte an: Köstliche Eiskreationen von Brombeerparfait bis Rhabarber-Eis lassen mein Herz höher schlagen. Bambi to go und Gingerbread Cake zeigen die Kreativität der Bloggerin. Nicht umsonst hat der Blog den 1. Platz beim Food Blog Award 2015 in der Rubrik Backen erhalten. Mein Glückwunsch!

Doch schaut einfach mal selbst rein:

www.lisbeths.de

Ich wünsche Euch schöne Weihnachtstage und einen guten Rutsch in's neue Jahr!

Friday's Favourite: Mein Blogliebling der Woche

Friday's Favourite:
Kochkarussell ist mein Blogtipp der Woche

Mia hat ein großes Herz für gues Essen! Das zeigt ihr Blog  www.kochkarussell.de auf einen Blick. 11 schnelle und einfache Pasta-Rezepte kommen bei mir genauso gut an wie Chai-Schoko Crossies oder Peanut Butter Cookies. 4.800 Fans auf Instagram zeigen, dass Mia eine große Fangemeinde hat.

Die Liebe zum Essen war auch dafür verantwortlich, dass es Mia vor drei Jahren von der Waterkant an die Förde verschlagen hat. Die Ökotrophologie-Studentin beschäftigt sich jeden Tag mit gesundem Essen und einer frischen, abwechslungsreichen Ernährung. 

Vielleicht interessiert ihr Euch auch für ihren Blog - schaut mal rein:
www.kochkarussell.de 

Ich wünsche Euch ein schönes, stressfreies Wochenende - Weihnachten steht vor der Tür!

Tschüss, bis bald!

 

Friday's Favourite: Blogtipp der Woche

Friday's Favourite:
Mein Blogliebling der Woche

Zurzeit bin ich in Atlanta, daher passt mein Blogliebling der Woche zu meinem derzeitigen Umfeld: Auf www.amerikanisch-kochen.de finde ich viele Rezepte, die von der amerikanischen Küche inspiriert wurden. Ob Peanutbutter Cups, Rainbow Cupcakes oder weihnachtliche Lebkuchen Cake Pops - auf dem Blog geht es köstlich rund und manchmal auch sehr bunt zu. 

Bloggerin Chrissi betreibt den Blog zusammen mit ihrem Mann. Die koch- und backverliebte Studentin mag amerikanische Rezepte, und ihre bessere Hälfte kümmert sich um die Technik, das Filmen, Probieren und Beurteilen. Die beiden betreiben sogar noch einen zweiten Blog, www.koch-kino.de.

Jedenfalls kann man eine ganze Menge an interessanten Rezept- und saisonalen Anregungen entdecken - alles amerikanisch inspiriert.

Chrissi und ihr Mann freuen sich über Euren Besuch auf ihrem Blog:
www.amerikanisch-kochen.de 

Und ich habe heute diese Peanutbutter-Chocolate-Torte gegessen - köstlich!!

 

Friday's Favourite: Blogliebling der Woche

Friday's Favourite:
Hafenmädchen ist mein Blogtipp der Woche

Alle, die mich kennen wissen, dass ich ein Faible für Hafen, Strand und Meer habe. Bei meinen Blogrecherchen bin ich auf Hafenmädchen gestoßen - diesen Blog empfehle ich Euch heute. 

Das Hafenmädchen Anne bloggt über Food, Lifestyle und DIY. Super: Auch Anne stellt ihren Monatsliebling (aktuell Winterstrandpauli) vor - da haben wir doch schon etwas gemeinsam! Bei den Rezepten finde ich viele interessante Inspirationen - von Mango Pfirsich Marmelade mit Limette bis hin zu beeriger Smoothiebowl - Hafenmädchen mögen eben Sommerliches und mehr! Unter DIY entdecke ich nette weihnachtliche Dekoideen, aber auch Buntes und Blumiges. Und am Wochenende surfe ich dann durch die Wellen der "Blogs I love" auf ihrer Seite. Ich fange mal mit dem Blog "Das Tuten der Schiffe" an...

www.hafenmaedchen.de  

 

Friday's Favourite: Mein Blogfavorit der Woche

Friday's Favourite:
Fräuleincupcake ist mein Blogliebling der Woche

Zuckersüße Sachen zum Nettfinden und Glücklichsein habe ich bei Fräuleincupcake.at entdeckt! Marlene aus Österreich bloggt bereits seit 2012 und liebt Kuchen, Gebäck und andere zuckersüße Sachen.

Schöne Fotos illustrieren den Blog und die Rezepte. Besonders kreativ und ansprechend: Der easy peasy Apfelsaftpudding und die Chocolate Chip Whoopie Pies. Am Wochenende werde ich mich mal ausführlicher in Marlene's Rezeptindex umschauen und vielleicht etwas nachbacken. Denn darüber freut sich die Bloggerin, wie sie schreibt!

www.fraeuleincupcake.at

Ich wünsche Euch allen ein schönes Wochenende! 

Friday's Favourite: Mein Lieblingsblog der Woche

Friday's Favourite:
malteskitchen.de ist mein Blog-Favorit!

Heute stelle ich Euch mal einen männlichen Blogger vor: Malte ist ehemaliger Fast Food Fan und heute begeisterter Hobbykoch - und er ist stets auf der Suche nach großartigem Essen, wie er von sich selbst sagt.

Sein Repertoire reicht von Erdnussbutter-Chocolate-Chip-Eis über Teriyaki-Lachs auf Gurkensalat mit Zitronencreme und Sesam bis hin zu Thymian-Pecorino-Risotto - hhhmmmm - das hört sich alles köstlich an! Wenn ich mich weiter in seiner Rubrik Rezepte umschaue, finde ich bestimmt noch weitere leckere Foodideen!

Malte schreibt Rezensionen über Kochbücher, testet Produkte und bloggt über Dies & Das, so auch über aktuelle Termine von Streetfood-Festivals. 

Vielleicht gefällt Euch Maltes Blog ja auch: http://www.malteskitchen.de/

Ich verabschiede mich in's Wochenende - heute nicht mit einem Rezeptfoto, denn es ist Halloween!

Tschüss!