Sonntag, 31. Oktober 2021

Buchtipp

Schäffer Poeschel:
Praxis Online-Texten


Wie Ihr wisst, stelle ich auf meinem Blog immer mal wieder Literatur vor, die mir aus fachlicher Sicht gefällt. Darüber freuen sich nicht nur die Teilnehmer*innen meiner Social Media- und Online-Marketing-Weiterbildungen, sondern auch alle, die mit Marketing und Kommunikation generell zu tun haben.

Im Rahmen der Vorbereitung meiner Dozenten-Unterlagen bin ich nun auf ein Buch zum Thema Online-Texten gestoßen: "Praxis Online-Texten". Der Autor Dominik Ruisinger erklärt in seinem Leitfaden für Webseiten, Blogs, Social Media- und E-Mail-Newsletter-Marketing, wie wichtig der Bereich Text ist, um die Nutzer direkt auf den Kern des Inhalts zu lenken. Nicht umsonst heißt es: Content is King!

Der Leitfaden hilft zu verstehen, wie Online-Texte gelesen werden, worin sich Online-Texte von Print-Texten unterscheiden und wie Online-Texte aufgebaut sind: Titel, Teaser, Fließtext. Ein Kapitel widmet sich dem Thema SEO - das fest mit dem Online-Texten verbunden ist.  

Ob Texter*innen, Redateure*innen, Autoren, Kommunikations-, Medien- oder Social Media-Experten: Das Buch ist ein heißer Tipp für alle, die Freude haben, sich mit Content zu beschäftigen und die ihre Texte für das Web optimieren wollen - ganz nach dem Motto "Keep it significant and shareable". The new KISS-Prinzip, Frederic Gonzalo.

Wollt Ihr zu professionellen "Content-Creators" werden? Dann könnt Ihr das Buch zum Preis von EUR 24,95 hier bestellen:

https://shop.schaeffer-poeschel.de/prod/praxis-online-texten

Halloween!

Happy Halloween!

Der Abend vor Allerheiligen (1. November) ist auch traditionell der Tag von Halloween (abgeleitet von "All Hallows Eve"). In Amerika ziehen viele Kinder verkleidet von Haus zu Haus und klingeln an den Türen, um Süßigkeiten einzusammeln. Süßes oder Saures heißt dann die Devise. Zum Brauch gehört ebenfalls, Kürbisse zu schnitzen, so dass schaurig-schöne Fratzen entstehen. Sowohl mit den geschnitzten Kürbissen als auch mit den Geister- und Hexen-Verkleidungen sollen böse Geister vertrieben werden. Der Brauch stammt ursprünglich aus dem katholischen Irland und wurde über irische Einwander nach Amerika gebracht - zur Erinnerung an die Heimat.

Halloween hat sich seit vielen Jahren auch bei uns manifestiert. Doch was, wenn man keine Süßigkeiten im Haus hat? Dann gibt's Saures, zum Beispiel weißen Schaum im Treppenhaus oder vor der Tür. Also: Bereitet Euch vor und stellt Euch auf Besuch heute Nachmittag oder Abend ein.




 

 

 

 

 
Happy Halloween wünsche ich Euch allen!


Donnerstag, 28. Oktober 2021

Hagenbeck

Halloween im Orang-Utan-Haus: eine willkommene Abwechslung für Batu und Berani

© Götz Berlik
 

Besuch in den Tierhäusern mit exklusiven Führungen möglich

Was sind denn das für lustige Dinger? Orang-Dame Sly war die erste, die die geschnitzten Kürbis-Gesichter untersuchte. Deutlich vorsichtiger und zurückhaltend folgten Ziehsohn Batu und Berani mit Ziehmama Bella. Doch die Neugierde überwog: Immer mutiger inspizierten schließlich auch die beiden jüngsten Orang-Utans im Tierpark Hagenbeck die Halloween-Kürbisse.

© Hagenbeck

„Kürbis gehört nicht zum üblichen Futter-Sortiment, so große Exemplare schon gar nicht“, sagt Tjark Rüther-Sebbel, Reviertierpfleger der Orang-Utans. „So eine leckere Überraschung, gefüllt mit Nüssen und Rosinen, sorgt da natürlich bei allen für gute Stimmung zu Halloween. Die Orangs werden bestimmt noch den ganzen Tag damit beschäftigt sein, sie zu untersuchen und auseinander zu nehmen.“ Bisher kannten die beiden Jüngsten keine Kürbisse, bis vor Kurzem haben sie ausschließlich Milch getrunken und fangen erst langsam an, sich an feste Nahrung zu gewöhnen.

© Götz Berlik

Batu ist hier auf der Anlage eindeutig der Mutigere und Selbstständigere. Der rund vier Monate jüngere Berani hängt noch sehr an Ziehmama Bella. Er lässt sich aber immer öfter von Batu zum gemeinsamen Spielen ermutigen. „Die beiden verstehen sich gut und toben inzwischen gern zusammen über die Anlage“, freut sich Tjark Rüther-Sebbel. Ein Schauspiel, das sich den Tierparkbesuchern derzeit leider nur in Ausnahmefällen zeigt.

„Wir bedauern es sehr, dass wir aufgrund der Corona-Maßnahmen die Tierhäuser weiterhin geschlossen halten müssen“, erklärt Geschäftsführer Dr. Dirk Albrecht. „Nur bei warmem, trockenen Wetter können wir die Kuppel des Orang-Hauses öffnen, sodass die Tiere unter freiem Himmel für unsere Gäste zu sehen sind. In den kommenden Wochen wird dies leider immer seltener der Fall sein.“

© Hagenbeck

Doch es gibt eine Möglichkeit, sich den Besuch bei den Orangs und in anderen Tierhäusern zu sichern: Die Führungen der LI-Zooschule, die unter 3G-Bedingungen durchgeführt werden, bieten einen exklusiven Blick hinter die Kulissen und ermöglichen spannende Gespräche mit Tierpflegern und Fachleuten.

Nationaltag der Schokolade

28. Oktober 2021:
Nationaltag der Schokolade
in den USA

Foto: American Peanut Council

Wusstet Ihr es? Heute feiern die USA den Nationaltag der Schokolade! Zeit für ein leckeres Rezept. Wie wäre es zum Beispiel mit Schoko-Erdnuss-Haufen?

Ganz leicht! Hier das Rezept für die knackigen Knusperbällchen:

Schoko-Erdnuss-Haufen

Zutaten für ca. 40 Stück:

Öl zum Bearbeiten
180 g Zucker
1 Spritzer Zitronensaft
200 g USA Erdnüsse
180 g Zartbitterschokolade
50 g getrocknete Aprikosen
50 g getrocknete Cranberrys
Kakaopulver nach Belieben

Zubereitung - geht ganz schnell:

Ein kleines Blech mit Backpapier belegen. Einen Holzkochlöffel leicht ölen. Zucker, 60 ml Wasser und Zitronensaft in einen mittelgroßen Topf geben und bei starker Hitze schmelzen, dabei den Topf schwenken. Bei mittlerer Hitze 4-8 Minuten köcheln lassen, bis der Zucker hellbraun karamellisiert. 120 g USA Erdnüsse zufügen und darin schwenken, bis sie rundherum überzogen sind.

Sofort auf das vorbereitete Backblech gießen und mit dem Löffel gleichmäßig glatt streichen. Ganz abkühlen lassen, dann in der Küchenmaschine grob hacken.

Schokolade hacken und über dem heißen Wasserbad schmelzen. Aprikosen in feine Streifen schneiden, mit Cranberrys, Erdnuss-Karamell und übrigen Erdnüssen in die Schokolade geben. Mit einem Löffel kleine Häufchen auf ein mit Backpapier belegtes Blech setzen, zu Bällchen zusammenschieben. Etwa 30 Minuten kühl stellen, bis sie fest sind. Nach Belieben mit Kakaopulver bestäuben.

Zubereitungszeit:                   30 Minuten (plus Abkühl- und Kühlzeit)

Schwierigkeitsgrad:                mittel

Nährwerte pro Stück:             ca. 81 kcal

              336 kJ

              2 g Eiweiß

              4 g Fett

              9 g Kohlenhydrate

 Guten Appetit!


Dienstag, 26. Oktober 2021

Neues Fundstellportal für invasive Arten in Hamburg

Neobiota-hamburg.de:
Neues Portal stellt gebietsfremde Insekten, Fische oder Vögel vor


Das Fundstellenportal für Hamburg und Umgebung, das über gebietsfremde sowie invasive Arten informiert, www.neobiota-hamburg.de, erhält weitere Zuschüsse und wird ausgebaut. Auf dem Portal können Funde von Bürgerinnen und Bürgern direkt gemeldet werden.

Durch die Bürgerwissenschaftler*innen, die sich an dem Projekt beteiligen, wurden bereits mehr als 500 Meldungen im Portal gemacht und es konnte sogar eine noch bis dato unbekannte Art für Hamburg nachgewiesen werden. Von der Beteiligung von Bürgerinnen und Bürgern konnte die geleistete Forschung am Leibniz-Institut zur Analyse des Biodiversitätswandels (LIB) bereits profitieren.

Asiatischer Bambusbockkäfer

Mit den neuen Geldern sollen die Inhalte noch besser mit den behördlichen Datenbanken vernetzt und noch einfacher für Nutzerinnen und Nutzer zugänglich werden. Weitere Partner sind die Hamburger Behörde für Umwelt, Klima, Energie und Agrarwirtschaft (BUKEA), die Universität Hamburg sowie die BürgerStiftung Hamburg, die das Portal im Rahmen des Themenfonds "NATUR erleben – verstehen – schützen" fördert.


Wirtschaftssenator Michael Westhagemann
: „Die Wirtschaftsbehörde unterstützt den Aufbau des Neobiota-Portals finanziell und inhaltlich durch die Mitarbeiter*innen der Pflanzengesundheitskontrolle am Großmarkt. Die Bestimmung invasiver Arten ist insbesondere für die Sicherheit unserer Flora und Fauna wichtig, täglich werden unsere Pflanzen und Pflanzenerzeugnisse durch Kontrolleurinnen und Kontrolleure untersucht und bei Befall EU-weit gemeldet. Nun besteht auch die Möglichkeit für alle Hamburgerinnen und Hamburger gebietsfremde Arten in das Portal einzugeben. Ein tolles Projekt!“

Umweltsenator Jens Kerstan: „Das Interesse an dem neuen Portal in der Öffentlichkeit ist groß. Ich freue mich sehr darüber, dass etwa 1.000 Besucherinnen und Besucher monatlich auf das Neobiota-Portal zugreifen und sich informieren. Hier sind zahlreiche Arten beschrieben und mithilfe einer Karte wird dargestellt, wo sie bereits entdeckt wurden. Das Portal hilft dabei, bereits bekannte gebietsfremde Arten zu identifizieren. Eine wunderbare Hilfe für die vielen Hamburger Bürgerwissenschaftlerinnen und -wissenschaftler.“

Schwarzmundgrundel

Das Fundstellenportal und die Seite des „AHlert -Nord“-Monitoring-Programms der Umweltbehörde für Imkerinnen und Imker sind offenbar besonders beliebt. Im Rahmen des Monitorings in Kooperation mit den Ländern Niedersachsen, Schleswig-Holstein und Mecklenburg-Vorpommern kontrollierten in diesem Jahr  53 Imkerinnen und Imker ihre Bienenstöcke auf Anflüge der Asiatischen Hornisse und meldeten über das Portal Ihre Beobachtungen. Darüber hinaus finden sich auch Informationen auf der Website.

Initiiert wurde das Projekt von einem Team um Dr. Martin Husemann, Leiter der Sektion Hemimetabole und Hymenoptera am Standort Hamburg des LIB: „Je mehr Menschen sich beteiligen, desto vollständiger zeichnet sich auf der virtuellen Karte ab, wo in Hamburg gebietsfremde Arten zu finden sind. Zudem können wir durch die Meldungen Ausbreitungen nachvollziehen und Früherkennung neuer Arten leisten“ Das helfe dabei, die heimische Biodiversität genauer zu verstehen, Bedrohungen zu identifizieren und langfristig das Ökosystem in Hamburg besser zu schützen. Zudem sei denkbar, dass das Angebot künftig auch über die Region hinaus genutzt werden könne.

Dass das Portal funktioniert und angenommen wird, zeigt auch der Erstnachweis der Marmorierten Baumwanze Halyomorpha halys, die über das Portal bereits an zwei Stellen in Hamburg gemeldet wurde. Die ursprünglich aus Asien stammende Art ist im Süden Europas mittlerweile ein gefürchteter Schädling im Obstanbau und hat sich auch im Süden Deutschlands bereits fest etabliert – auch wenn sie hier  bisher weniger Schaden anrichtet. Aus diesem Grund ist es wichtig, die Verbreitung der Art weiter zu verfolgen und hiermit speziell zur Meldung dieser Art aufzurufen.

Auch die Asiatische Hornisse Vespa velutina kommt weiterhin in Hamburg vor. Bisher wurde in diesem Jahr nur ein Volk nachgewiesen – demnach weniger als im letzten Jahr. Das verringerte Vorkommen ist vermutlich, neben dem kalten Winter, auch das Resultat der gezielten Bekämpfungsmaßnahmen, die  auch durch die Meldungen über das Portal möglich geworden sind. Um die Art weiter einzudämmen, ist die Umweltbehörde auch auf Meldungen aus der Bevölkerung angewiesen: Vor allem jetzt im Herbst wo die Blätter fallen, sind die Nester, die oft hoch in den Baumkronen sind, besser zu finden.

Sonntag, 17. Oktober 2021

Buchtipp

Create Content!
Konzeption, Kreation, Content-Management


Content ist in aller Munde. Der Begriff gilt als Zauberformel für mehr Kunden, bessere Zielgruppenansprache, mehr Leads, mehr Reichweite, mehr Relevanz der Marke und des eigenen Produkts. Nicht umsonst bezeichnen sich auch viele Influencer heute als "Content Creator". 

Doch wie kommt man eigentlich an all die kreativen Ideen für attraktive Inhalte, die große Emotionen auslösen, für Content mit viralem Potential und spannende Storys, die helfen, die Kunden auch wirklich zu erreichen? 

Der Verlag Rheinwerk Computing hat nun ein neues Werk auf den Markt gebracht - Create Content! Die Verfasser, Andreas Berens und Carsten Bolk, - beide erfahrene Content-Marketing-Experten -, erlauben einen Einblick, wie man überzeugenden Content entwickelt und wie man super spannende Storys kreiert. 

Das Workbook aus dem renommierten Verlag mit großer Themenexpertise vermittelt die wesentlichen Methoden, Tools und Trends, um wertvollen Content für Print, Digital und Social Media zu entwickeln: Wie baue ich eine gelungene Content-Strategie auf? Wie entwickele ich eine zielorientierte Konzeption für die Ideen,Themen, Formate und Kanäle und - last but not least - wie vermarkte ich die produzierten Inhalte erfolgreich? Wie immer bei Rheinwerk gibt es viele Best Practice-Beispiele und Übungen.

Mein Fazit: Ein "Must have" für alle, die Content nicht nur konsumieren, sondern auch produzieren. Das Buch erläutert, dass exzellenter Inhalt keinesfalls ein Zufallsprodukt sein darf, sondern das Ergebnis eines Prozesses, der viele Erkenntnisse zusammenbringt.

Auszüge aus dem Inhalt:

  • Content-Marketing-Strategie - Intuition ist gut, Fahrplan ist besser
  • Marken verstehen und mit Content führen
  • Inhalte kreieren, die Marke und Mensch zusammenschweißen
  • "Ich bin Marke" mit Inhalt und Haltung zum Personal Branding
  • Die richtigen Ziele setzen und erreichen - mit Content-Kreation zum Unternehmenserfolg
  • Mit der Peresona zur besseren Zielgruppe -
    Communitys aufbauen und pflegen
  • Insights - Themen finden, die Menschen bewegen

Create Content! - 570 Seiten zum fairen Preis von EUR 39,90.
Die Lektüre lohnt sich! 

Hier könnt Ihr das Buch bestellen:
https://www.rheinwerk-verlag.de/create-content/

Donnerstag, 14. Oktober 2021

Nationaler Tag des Desserts

14. Oktober 2021:
Nationaler Tag des Desserts

Foto: American Peanut Council

Wusstet Ihr, dass heute, am 14. Oktober 2021, in den USA der Nationale Tag
des Desserts gefeiert wird?  Normalerweise isst man das Dessert bei einem mehrgängigen Menü nach einem Hauptgericht. Am Tag des Desserts kann man
aber auch alle Mahlzeiten durch Desserts ersetzen... Yummie!

Heute habt Ihr also einen guten Grund, zu Süßem zu greifen! Und damit Ihr
richtig Appetit bekommt, hier ein Rezept für einen Erdnuss-Toffee-Pie.
Lasst es Euch schmecken!

Und hier das Rezept für den Erdnuss-Toffee-Pie:

Zutaten für 8-10 Stück:

Für den Teig:

80 g Butter
1 Eigelb
40 g Puderzucker
120 g Mehl
1 Prise Salz
Mehl zum Ausrollen
Fett für die Form
Backpapier und getrocknete Hülsenfrüchte zum Blindbacken

Für die Füllung:

60 g Butter
4 Eigelb
125 g heller Kuchensirup
70 g brauner Zucker
50 g Schlagsahne
1 Msp. Vanillemark
150 g USA Erdnüsse 

Zubereitung:

Für den Teig kalte Butter würfeln und rasch mit übrigen Teig-Zutaten verkneten, 1 Stunde kühl stellen. Teig auf wenig Mehl rund ausrollen (ca. 25 cm Ø), eine gefettete Springform  (22 cm Ø) damit auskleiden und einen Rand hochziehen. Teig mehrmals mit einer Gabel einstechen, mit Backpapier abdecken und getrocknete Hülsenfrüchte zum Blindbacken einfüllen. Im vorgeheizten Backofen bei 200 °C 15 Minuten vorbacken. Papier und Hülsenfrüchte entfernen und weitere 10 Minuten vorbacken.

Inzwischen für die Füllung Butter schmelzen, abkühlen lassen. Eigelb mit Sirup, Zucker, Sahne und Vanillemark cremig rühren, Butter zufügen. USA Erdnüsse auf den Tarteboden geben, Sirupmasse darüber gießen und bei gleicher Temperatur weitere 30-35 Minuten backen, dabei eventuell nach 20 Minuten Oberfläche mit Alufolie abdecken, damit die Tarte nicht zu dunkel wird.

Nach Belieben mit Schlagsahne servieren.

Zubereitungszeit:                               75 Minuten (plus Kühl- und Abkühlzeit)
Schwierigkeitsgrad:                           mittel

Nährwerte pro Stück

(bei 10 Stücken):                               ca. 374 kcal

    1563 kJ

    7 g Eiweiß

    24 g Fett

    31 g Kohlenhydrate