Happy New Year!

Happy New Year!

Ich wünsche Euch allen ein gesundes, friedvolles und erfüllendes Neues Jahr 2025!
Danke, dass Ihr meinem Blog folgt!

 

Jimmy Carter

Jimmy Carter passed away

On December 29th, 2024 the former U.S. President Jimmy Carter has died at the age of 100. He was the 39th U.S. President (served from 1977 to 1981). The Nobel Peace Prize winner died at his home in the U.S. state of Georgia.

In 2019 during our influencer trip for the American Peanut Council I met him when we visited the state of Georgia together with 14 influencers from Germany, UK and the Netherlands. We all had breakfast together with Jimmy Carter He was a friendly, intelligent man and he remained actively involved in his humanitarian work well into his old age.

R.I.P.

NABU

Stunde der Wintervögel

Deutschlands größte naturkundliche Mitmachaktion

Die "Stunde der Wintervögel" steht im Januar 2025 an. Macht Ihr mit? Vom 10. bis zum 12. Januar findet zum 15. Mal die bundesweite Stunde der Wintervögel statt. Der NABU ruft landesweit Naturfreund*innen dazu auf, eine Stunde lang alle Vögel am Vogelhaus, im Garten, auf dem Balkon oder im Park zu zählen und zu melden.

Im Mittelpunkt der Aktion stehen vertraute und weit verbreitete Vogelarten wie Meisen, Finken, Rotkehlchen und Spatzen. Aber vielleicht entdecken wir auch noch andere Vögel? Bei mir auf dem Balkon sehe ich häufig Rotkehlchen und Meisen. Im Hinterhof gibt es ab und an sogar Raubvögel, die auf Beutezug sind.

Ihr könnt Eure Sichtungen bis einschließlich zum 20. Januar 2025 melden. Mehr Informationen zu dieser Aktion gibt es hier. Viel Spaß beim Beobachten der Vögel!

Merry Christmas

 Merry Christmas and a Happy New Year!

Buchtipp

Warum Kunden (nicht) kaufen

Dieser Titel hat mich neugierig gemacht, denn im Rahmen der Vorträge im Bereich Customer Journey Mapping und Touchpoint Management beschäftige ich mich seit vielen Jahren mit dem Thema. 

Stellen wir uns einfach einmal vor, ein Unternehmen bringt ein neues Produkt auf den Markt, das scheinbar alle Kundenwünsche erfüllt - aber es verkauft sich nicht. Woran liegt das? Welche Bedürfnisse und Motive treiben KundInnen an, wie können Unternehmen KundInnen besser ansprechen? Wie führe ich eine effektive Bedarfsanalyse durch, um neue Kunden zu gewinnen und diese gezielt durch cleveres Touchpoint Management auf ihrer Reise zu begleiten?

Die Autorin Katharina Stapel berichtet darüber, wie Gefühle und Wahrnehmungen das Kaufverhalten steuern, wie Unternehmen Verkaufsprozesse optimieren und vor allen Dingen die richtige Strategie finden. Das Buch aus dem Verlag Rheinwerk Computing klärt darüber auf, wie Kundenbindung und Conversion gesteigert werden können und bringt dazu viele Praxisbeispiele.

Alles spannende Themen - die neuesten Erkenntnisse werde ich im Rahmen meiner Weiterbildungskurse gut einsetzen können.

Auszüge aus dem Inhalt:

Reflexion: Warum Sie (nicht) verkaufen

Misunderstanding: Warum Kunden (nicht) kaufen

Analysis: Multiple Käuferpersönlichkeiten: die fünf Gesichter

Create Conversion: Interressenten zu Kunden machen

Optimierung: Die richtigen Fragen stellen

Advent

 Ich wünsche Euch einen schönen, besinnlichen 4. Advent 2024!

 

Pantone Farbe 2025

Mocha Mousse - Pantone Farbe des Jahres 2025

Mocha Mousse: der Name ist Programm! Dieser warme, sanfte Braunton erinnert an Mousse au Chocolat und spricht unsere Sehnsucht nach den kleinen Freuden des Lebens an. Mit seiner raffinierten, erdigen Eleganz ist Mocha Mousse ein vielseitiger, geschmeidiger Farbton, der sowohl eigenständig als auch als starker farblicher Akzent auftreten kann.

                                         Modell von creation L Premium

Ich habe für Euch einige Artikel in diesem neuen Pantone-Farbton des Jahres 2025 zusammengestellt - als kleine Inspiration für die Bereiche Interieur oder Fashion - schon mit wenigen ausgewählten Accessoires kann man stylishe, aktuelle Akzente setzen.

natura home - Sessel anaheim

Handed by Wonder high XS

Handed by Paris

brabantia Bo Touch Bin

Barcelo Imperial Maple Cask

Orient Burn

Mousse au Chocolat iSi

https://peanutbureau.ca/recipe/57-chili-chocolate-peanut-butter-popsicles
Foto: American Peanut Council

                      Ich freue mich, wenn Euch der Beitrag gefallen hat!

(Werbung durch Markennennung)

Schleswig-Holstein Gourmet Festival

Anfang 2025: Viele Premieren beim 38. SHGF

Languste_Brundobler © Bragulski

Das Schleswig-Holstein Gourmet Festival steht seit 38 Jahren für erstklassige Genüsse in einzigartigem Ambiente. Die zweite Hälfte wartet mit reichlich Premieren auf: Am 19. Januar 2025 steht das Multitalent Nelson Müller (Schote, Essen) im Neumitglied StrandGut Resort am Herd. Der gebürtige Ghanaer wuchs in Stuttgart auf und wird seine schwäbisch animierte, bodenständige Küche im Hotelrestaurant Deichkind in St. Peter-Ording präsentieren.

SHGF-Premiere feiert auch Quirin Brundobler, Küchenchef vom Das Grace im Flensburger Hotel Das James. Der 39-Jährige verwöhnt mit seinem Küchenstil „ein bisschen Nordic Cuisine, etwas Säure, etwas Frucht und gerne Butter oder Creme fraîche“ am 24. und 25. Januar die Feinschmecker im Hotel Der Seehof in Ratzeburg. Ihr Festivaldebüt feiern auch Carmelo Greco und Benedetto Russo vom Ristorante Carmelo Greco in Frankfurt am Main. Das italienische Duo ist immer auf der Spur neuer Aromen klassischer Rezepte, die sie am 1. und 2. Februar im Romantik Hotel Waldschlösschen in Schleswig präsentieren werden.

Am 8. + 9. Februar 2025 kommt Heiko Antoniewicz ins Romantik Hotel Kieler Kaufmann. Der Aromen-Alchemist und preisgekrönte Autor von über 30 Kochbüchern betrachtet das Kochen als nie endende Entwicklung. Lasse Knickrehm, Küchenchef vom Kieler Kaufmann, der gerade zum ‚Aufsteiger des Jahres 2024‘ vom Der Feinschmecker gekürt wurde, freut sich auf das genussvolle Match mit seinem Kollegen an der Kieler Förde. Ein Wochenende später am 14. und 15. Februar reist Tony Hohlfeld von Hannover nach Bad Segeberg, um im VITALIA Seehotel seinen heimatverbundenen No-Waste-Stil in einem interessanten Menü zu zeigen. Seit 2015 führt der Zwei-Sternekoch sein Restaurant Jante in der Leinenstadt.

Ohne Lebensmittelabfälle kommt auch Maurizio Oster vom ZEIK in Hamburg klar. Der sympathische Norddeutsche setzt auf eine bodenständige Küche mit heimischen Zutaten und internationalen Einflüssen, die er am 21. und 22. 2.25 in der Holländische Stube in pittoresken Friedrichstadt präsentiert. In Luxusprodukten, wie Trüffel, Austern & Co., schwelgt dagegen David Görne, der das Savoir-vivre Frankreichs vom 27.2. bis 1.3.2025 ins Boutique Hotel Wassersleben an der Ostsee bringt. In seinem Restaurant G. a. in der Normandie verzaubert der gebürtige Hamburger seit 2009 Feinschmecker aus aller Welt. Am gleichen Wochenende 28./29.2. steigt die Genussparty auch im Hotel Cap Polonio in Pinneberg. Das familien-geführte Kulturdenkmal mit Mobiliar aus dem gleichnamigen Luxusdampfer der 1920er Jahre hat den weltgereisten Felix Gabel zu Gast. Der 36-Jährige lernte viel in den Trend-Restaurants, wie Domenico in New York, COI in San Francisco und Gaggan im Bangkok. Seit 2017 managet Gabel die drei Restaurants im 5-Sterne-Hotel Budersand auf Sylt.

Desserts in 5-Gängen gibt es am 30. März 2025 in der Orangerie im Maritim Seehotel Timmendorfer Strand zu erleben. Zum dritten Mal lädt Taro Bünemann als Chef Patissier zu diesem außergewöhnlichen Lunch, das in der 38. Saison das Thema „süß & salzig“ bedient.

Zum Festivalfinale am 4. und 5. April 2025 kommt der Berliner 2-Sterne-Herdchampion Michael Kempf ins Waldhaus Reinbek. Der smarte Teamplayer aus dem Facil im The Mandala Hotel will, „dass im Mund richtig was los ist.“ Seine animierende Wohlfühlküche ist leicht und weiß mit überraschenden Kompositionen zu beeindrucken. Dabei setzt der sportliche Maître de Cuisine stets auf geschmackliche Tiefenschärfe und Produktharmonie.

Der Schleswig-Holstein Gourmet Festival e.V. ist stolz auf die langjährigen Partnerschaften, ohne die so ein traditionsreiches und zugleich zeitgemäß aufgestelltes Festival nicht durchführbar wäre. „Original Selters, Champagne Lanson, Rindchen`s Weinkontor, J.J. Darboven, Chefs Culinar, Niehoffs Vaihinger, Brennerei Hubertus Vallendar, Chroma Messer und HanseGarnelen AG stehen fest an unserer Seite. Wieder dabei ist das glücklich machende LYKKE Bier aus Glücksburg. Erst Mitglied und nun Partner ist der Backensholzer Hof mit seinen international prämierten Rohmilchkäsesorten. Herzlich begrüßen möchten wir unseren neuen Partner: die Sparkassen in Schleswig-Holstein,“ erklärt Präsident Klaus-Peter Willhöft.

Wer mehr über die Gastköche, Mitglieder und Partner erfahren möchte, der hört in die Podcast-Episoden vom SHGF oder schaut auf die Webseite www.gourmetfestival.de