Peanut Butter Cookie Day

12. Juni: Peanut Butter Cookie Day

Peanut Butter Dulce de Leche Cookies

Heute wird in den Vereinigten Staaten von Amerika der Peanut Butter Cookie Day gefeiert. Damit wird einer der beliebtesten Kekse Amerikas gefeiert und geehrt - der Erdnussbutterkeks.

Woher kommt überhaupt dieser Tag? Das weiß keiner so genau - wie bei so vielen  "Food Holidays". Jedenfalls freuen sich Fans von Peanut Butter Cookies (und ich bin auch einer!), dass sie heute einen Anlass mehr haben, mal wieder in die Keksdose zu greifen und Erdnussbutterkekse zu naschen - oder sogar mal welche selbst zu backen?!

In den sozialen Medien kann man seine Backergebnisse dann unter Hashtags wie #nationalpeanutbuttercookieday etc. teilen und zeigen, welche Kreationen man aus dem klassischen Rezept (meistens Mehl, Peanutbutter, Zucker, Backpulver, Eier und Vanilleextrakt) gezaubert hat. Viele der Rezepte sind einfach und schnell zuzubereiten.

Also genießen wir heute alle mal ohne schlechtes Gewissen Peanut Butter Cookies - ob selbst gemacht oder gekauft. Hier zwei Rezeptvarianten für Euch, damit Ihr auf den Geschmack kommt - einmal klassische Peanut Butter Cookies, einmal mit Chocolate. Lasst es Euch schmecken!

Chocolate Peanut Butter Cookies

https://peanutbureau.ca/recipe/94-chocolate-peanut-peanut-butter-cookies

Classic Peanut Butter Cookies

https://peanutbureau.ca/recipe/59-classic-peanut-butter-cookies

Peanut Butter, zum Beispiel von Skippy, findet Ihr übrigens in den Regalen von Supermärkten und Discountern aber auch in Onlineshops.
 
Alle Rezepte und Fotos: American Peanut Council